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发布时间:2022-04-30 11:23:49
降血糖、脑血管保健液、养颜、防治癌症、防止脑中风
乌冬面200克 1条 半条 3支 豆浆适量 盐适量 鸡精适量 姜 葱
1.鸡腿洗净,凉水下锅,加块姜,加支香葱,开火,煮的过程中用筷子叉入鸡腿中,把里头的血水放出
2.一边煮鸡腿,注意看时间,全程(从鸡腿下锅时算起)15分钟即可
3.待凉,用手撕鸡腿肉,放置旁边备用时,请盖好盖子
4.取出鸡腿,放入旁边准备好的冰水中,立即收缩鸡腿的肌肉,使其脆嫩
5.取锅,加入榨好的豆浆,煮至豆浆沸腾,再煮5分钟(请看前面详述)
6.加入丝瓜和胡萝卜丝,煮至丝瓜软身胡萝卜熟
7.加入乌冬面,搅开,煮熟
8.调入适量盐和鸡精码味,最后关火,再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可,鸡丝不用再煮,多煮肉质会变老
乌冬面劲道滑爽,搭配香浓的豆浆,那感觉真是美妙,强烈推荐大家一试!