凉拌手撕茄子的做法_怎么做凉拌手撕茄子_如何做凉拌手撕茄子

本食谱来自【小红帽LLL】分享的凉拌手撕的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 虾，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

众所周知茄子是最吸油的，这大概是茄子用最少油的一个做法吧，

主料：长茄子1根，蒜瓣4瓣，葱2棵，生抽1汤匙，麻油1/2汤匙

1. 原料

2. 葱蒜切好，茄子切成两段

3. 上锅蒸到茄子软烂，熟

4. 撕开

5. 淋入香油，生抽

6. 撒上葱花，蒜沫

7. 拌均匀就可以吃了

蒸茄子的时候在水里滴几滴酸醋，蒸出来的茄子颜色会比较好看

小红帽LLL在(微信公众号：meishi778)分享凉拌手撕茄子的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌手撕茄子的家常做法了吧。