腊肉荷兰豆的做法_怎么做腊肉荷兰豆_如何做腊肉荷兰豆

怎么做好吃？学做罗宋汤需要哪些食材？青蓝教你轻松做出好吃好看的罗宋汤。

本食谱来自【青蓝】分享的罗宋汤的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

我学会的第一道菜就是做罗宋汤。当时也是在网上看食谱学的，后来做过无数次然后自己改良过。算是我最拿手的一个招牌菜，几乎没人不爱，所有喝过的都叨叨着要喝我做的罗宋汤。

主料：300g，一个，番茄2个，1个，1个，几片，黄油

1. 牛肉切块，当几片生姜冷水下锅。

2. 焯完水后捞出。直接放入砂锅加大半锅水开始炖，先炖个45分钟到一个小时再加别的菜。

3. 洋葱切丝，土豆胡萝卜切小块。

4. 番茄切小块。番茄是这道汤的关键，我一般用两个大番茄，小的可放3.4个。

5. 黄油炒化。用黄油会有点奶味香，若没有可用橄榄油或油代替。

6. 加入洋葱土豆胡萝卜炒香。然后直接倒进炖着的牛肉汤里。

7. 同样是黄油炒化后放入块，把西红柿汤汁炒出来。

8. 之后加番茄酱炒，番茄酱也要多放。一般瓶装的番茄酱我会用大半瓶。

9. 番茄汁也倒进锅里一起炖。