桂花酒酿小元宵的做法

1.鸡腿肉去骨，做法可参照来做

2.因为我买的鸡腿很大，所以对半儿切开

3.从肉的中间切开（我建议用剪刀剪开很方便）

4.在肉中间夹上起司片，有的话放一点香草，没有也没有关系，继续放入罗勒，黑胡椒和盐

5.煎的时候防止爆开，在旁边撒一些面粉

6.将肉粘粉，拍掉多余的面粉（粘粉的时候用高筋面可防止结块）

7.平底锅少许油，开中火，鸡皮往下开始煎至

8.将肉质煎至成金黄色

9.翻面煎至另外一面，煎至金黄色。转小火，继续煎到熟位置（大约5分钟）（这个时候要凭感觉，适时翻面，不能煎糊了~）

10.最后将调好的酱汁（橄榄油+醋），淋在煎好肉上

        PS:酱汁不要提前淋，煎好的鸡肉表皮很脆，如果提前淋酱汁，口感会打很多折扣，随吃随淋。

[随意吐槽]吃不这葡萄说葡萄是酸的正常

[随意吐槽]这个是你做的吗！怀疑中~~~~~