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发布时间:2022-04-30 11:22:05
编辑:小菜
五仁馅介绍
主料:
(80克) 仁(50克) 干(50克) 黑(50克) 白(50克) (20克) (50克) (80克) (50克) 干(20克) 油(30克) 粉(150克) 清水(适量)
五仁馅的做法步骤:
1.只要是生的坚果,用180度烤10分钟,烤出香味拿出晾凉,然后放入塑料袋用擀面杖擀碎!
2.所有坚果放在一起,猕猴果干切碎,也一并放入,我家里的芝麻是熟的,所以无需再烤,家里还有一些我也一起放入了!
3.糯或150克,小火在锅里炒熟与果碎放在一起!
4.放入,花生油拌均成沙子状!
5.再放入拌均!
6.一点蜂蜜水泡入干,一点点加入馅料里,软硬适中馅料能成团即可!
7.成品图!
小贴士:
我是家里有什么就放入了什么,,坚果随自己喜好都可以放入,芝麻,松子,如果是生的就要先烤一下,桂花是最重要的,如果没有也可用陈皮代替!青红玫瑰丝也是五仁馅之一,但是个人觉得口感不是很好,一切随自己口味!水一定要一点点加,不然软了做月就不好包了!