茶香栗子鸡的家常做法_茶香栗子鸡怎么做好吃

2016-06-28 15:14:20 编辑：小菜

周末回婆婆家时，在村子里有人家散养了一些鸡，买了一只，回家后烧了加入和茶水，有淡淡的茶香味，味道不错。

介绍

主料：鸡(半只) (2把) (1个)  辅料：油(3勺)  盐(适量)  (适量) 红烧汁(1勺) 葱(适量)  (1个)  (适量) (适量) 茶水(适量)

茶香栗子鸡的做法步骤:

1.栗子去皮洗净，买的时候让师傅去的皮。

 

2.去皮洗净切块。

 

3.鸡切成小块，洗净。

 

4.入锅焯水。

 

5.洗净切小块，葱准备好。

 

6.热锅凉油加入煸炒。

 

7.加点上色。

 

8.加入葱姜煸炒。

 

9.加入栗子，土豆翻炒。

 

10.加入红烧汁翻炒。

 

11.加入茶水。

 

12.中火炖煮。

 

13.煮至汤汁浓稠时加入辣椒，盐调匀出锅。

小窍门：

加入煸炒时要多煸炒一会，茶水我是用绿茶泡的，可以用铁观音泡，茶香浓郁。