酸辣土豆丝的家常做法_酸辣土豆丝怎么做好吃

2016-05-11 09:43:22 编辑：小菜

的做法

酸辣是一道非常受欢迎的，色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭，如何将酸辣丝做的好吃，小编给大家总结了一个非常简单易学的方法，感兴趣的朋友们赶快学起来哟。

营养价值：

质、维生素C、素、淀粉、脂肪、素、膳食纤维、钙、磷、铁

食疗功效：

促进食欲、调整肠胃功能、抗衰老、美容养颜、增强体质

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

阴虚火旺、咳嗽、消化道溃疡者

酸辣丝所需材料

主要：土豆 ( 400克 ) ( 20克 ) ( 20克 )辅助佐料、干红 ( 5克 ) ( 10克 ) ( 10克 )葱末 ( 5克 )末 ( 5克 )盐 ( 4克 )香油 ( 适量 )

的做法

1、土豆去皮，洗净切丝，放入水中浸泡5分钟，控水；、洗净，去蒂及籽，切丝；干红辣椒切丝。

2、锅置火上，放油烧热，放入干红辣椒丝、葱末、末炝锅，放入翻炒至半透明，加入红椒丝、青椒丝，烹入、盐、，淋上香油即可。

酸辣土豆丝的功效与作用

1、土豆具有和胃健中、活、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

2、红椒具有温中健胃、散寒燥湿、抗老化、预防心管疾病、促进新陈代谢的功效。

3、青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。

4、酸辣土豆丝此菜具有促进食欲、助消化、调整肠胃功能、预防心血管疾病、抗衰老、美容养颜、增强体质的功效。