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发布时间:2022-04-30 11:17:27
怎么做好吃?学做豆皮春卷需要哪些食材?为您提供豆皮春卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆皮春卷!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
一直想吃春卷,可惜总也买不到春卷皮,于是忽发奇想用油豆皮来做。
没想到竟然捣鼓出一道美味,一样香酥可口,吃着很过瘾。
美食有时就是有如此的魔力,总会带给你意想不到的惊喜和成就感。
1.准备好所有的食材。
2.切条加入盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,蚝油,淀粉腌拌均匀。
3.油豆皮切四方块,韭菜洗净切段,少许面粉调成面糊备用。
4.炒锅到油烧热放入肉丝。
5.滑炒至变色盛出备用。
6.取一张油豆皮放入肉丝再加一点韭菜。
7.把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧。
8.包成春卷生坯。
9.锅中油烧热放入春卷中小火炸至。
10.炸制金黄放吸油纸上吸出油份即好。
油豆皮要用新鲜的软豆皮来做。
包的春卷封口一定要抹面糊粘紧,以免炸制的时候散开。
炸制春卷中小火即好,以免炸糊。