家常干锅香辣虾的做法 干锅香辣虾怎么做好吃

2017-12-08 09:20:59 编辑：小菜

干锅介绍

活虾500g，1段，适量，大葱1颗，1个，盐适量，适量，蒜适量，干适量，适量，香叶适量，适量，适量，食用油适量，

干锅香辣虾的做法步骤

1、活虾洗干净，沥干水分。

2、配菜随意搭配。

3、红椒切块， 掰成段，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。

4、莲和豆角分别焯至断生捞出控水备用。

5、锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜多一些， 烧至八成热放入虾子翻炒。

6、翻炒至虾皮透明，盛出备用。

7、把锅洗干净烧热再放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶，八角炒出香味。

8、放入干辣椒和大葱翻炒均匀。

9、再放入虾子翻炒均匀。

10、再把红椒和豆角放进去翻炒均匀。

11、分别调入适量盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。

12、一锅出，荤素都有。

13、做了一大锅就不用做一桌子菜了。