药膳炖鸡架的做法_怎么做药膳炖鸡架_如何做药膳炖鸡架

　　怎么做药膳架好吃?学做药膳炖鸡架需要哪些食材?家常美食网为您提供药膳炖鸡架最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味药膳炖鸡架!

　　秋冬进补的机会来了，今天为大家带来一款养气补血的炖汤。

　　鸡架1副 瘦肉2两 当归5克 黄芪15克 党参15克 杞子15克 25克 红枣25克 生姜3片

　　一、鸡架、瘦肉洗净，沥干水备用。

　　二、药材称量好，洗净，（党参折成一寸长的小段，红枣去核，）清水浸泡30分钟。

　　三、鸡架斩小块，瘦肉切小粒，姜切片。

　　四、烧开一锅开水，先放入鸡架块。

　　五、水再次烧开之后，放入瘦肉粒，进行飞水处理。

　　六、用自来水冲净鸡架、瘦肉的残留污物。

沈阳癫痫病看好的医院gn="center">

　　七、全部材料放入锅内，加入2升冷水，烧开。

　　八、用漏勺把汤面的嘌呤物拂净。

　　九、倒入炖锅内，快炖120分钟。

　　十、用汤勺把汤上的浮油拂掉，加适量盐调味即可。

　　鸡架要挑选品质优良鸡种，药材也是一样，只有品质有保证的材料煲出来的汤，才能让人回味无穷，并能达到真正保健养生之效。