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发布时间：2022-04-30 09:05:57
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潮汕食肆里，吃粥必备一种咸菜，也是用来做的。潮汕有三宝：鱼露、菜脯和。其中的咸菜，就是以大芥菜为原料加盐腌渍而成，色泽金黄，味道咸芳爽脆，只是潮汕群众居家生活常见的小菜，让人胃口大开。除了当小菜，还可以用来烹煮“咸菜猪肚汤”、“清炖乌耳鳗”等潮汕菜。 清心丸”是潮汕特有的小吃，用煮沸的开水同一起调和揉搓至有弹性手感，然后江西#!权威的癫痫医院切成约1厘米左右的小颗粒。夏天时，经常用畔与其搭配煮成甜汤，清甜爽口，煮好的清心丸晶莹剔透，韧中带有弹性。