山楂酱怎么做好吃,山楂酱的做法详细步骤,做山楂酱的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:要过年了，山珍海味吃多了，就需要些消食解腻的吃食。山楂类的无疑是很好的选择。现在物质超丰富，这个时候依然可以在超市买到山楂，真是不错，就做点山楂酱来吃吧。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：6人以上

食材

广东治癫痫#!好医院trong>主料:

山楂:1500g

冰糖:800g

辅料:

水:1000g

步骤:

1.去蒂去把,拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核

2.处理好的山楂放入锅中，做什么能查出癫痫加水700克

3.煮15分钟，锅中还好有点汤汁，但经过搅拌就行了

4.倒入料理机搅拌成细腻的糊。

5.山楂糊做好倒回锅中备用。

6.冰糖中加水300克

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7.小火熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。

8.将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中

9.边到边搅拌

10.糖浆倒完后，充分搅拌好均匀就可以了。

11.凉了后装瓶保存。自己熬的酱很浓稠浅谈神经外科治疗癫痫，但是不会有一点点增稠剂的哦

小贴士

1、 我用的基本是做山楂糕的工艺流程，也可以把冰糖直接加入山楂熬，但是一是冰糖必须打成粉，否则熬起来很慢，二是直接加糖熬需要不停的搅拌，否则会糊锅，而这样熬就轻松了，因为单独煮山楂基本不会糊的。三是加了糖熬出来的山楂酱容易表面结一层皮，而我的这个方法不会的。

2、和山楂糕做法相同，但是加水的量和加冰糖的量不同