芹菜拌花生做法步骤详解_芹菜拌花生家常做法大全_芹菜拌花生怎样做好吃

　　 1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。

　　 2.儿子剥花生仁的时候，我在锅武汉哪里能治癫痫里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。

　　 3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的，就需要顺长剖开。新蒜切末。

　　 4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加，盐，油拌匀即可。

　　 注意：1.芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。
2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里，以免颜色发黄。
3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。