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发布时间：2022-04-30 09:05:16
泡菜豆腐汤
材料：五花肉（较肥）、辣白菜、豆腐、豆芽菜、豆腐皮、蒜瓣、韩式辣酱、盐、生抽、少许鸡精
做法：家常菜做法大全
1、五花肉切成片。豆腐切块后用盐水煮过。豆芽摘干净，冲洗干净沥水，豆腐皮洗净后切成条。
2、热锅倒油，油量要少。小火将五花肉片煸至变色，放入蒜瓣，出蒜香味后，放入辣白菜，翻炒。
3、给锅里倒入适量的清水。大火煮开。放入豆腐块。开小火慢煮。
4、放一勺韩式辣酱，调入适量的盐、生抽，放一点鸡精。
5、最后放入黄豆芽菜和豆腐皮，小火再煮5、6分钟即可。
五花肉最好选较肥的，煸起来出油快，煮汤也很浓郁，要不然太寡淡了。
也或者放点火腿片，自己吃不求正宗，没什么不可以的。
辣白菜放了好多，也可以放点蘑菇之类的。
豆腐要有，豆芽也要有。豆皮可以不放，
不过豆腐皮挺好吃。
反正是自己做的自己吃，当烩菜了。
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