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发布时间：2022-04-30 09:05:15
简介:有素有荤，味道也不油腻，老少皆宜。
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
小儿颞叶癫痫主料:
四季豆:300g
排骨:500g
辅料:
姜:适量
大葱:适量
冰糖:适量
酱油:适量
料酒:适量
花椒:适量
八角:适量
陈皮:适量
盐:适量
步骤:
1.四季豆去老筋，切成段。姜切片，大葱切段，排骨砍成五厘米长段。
2.锅入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3.锅入油，倒入少许冰糖，炒至冰糖融化呈棕色，倒入排骨，炒匀，使每块排骨都上色。
4.放入酱油、料酒、花椒、八角、大葱、陈皮、姜 炒香，倒入小半锅清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮五十分钟，倒入四季豆，放一勺盐，拌匀。盖锅盖，中火煮至四季豆变熟。即可
小贴士
排骨烧到快熟了再加四季豆
四季豆一定得烧熟
四季豆斜切特容易入味