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简介:相传有一对恋人被迫离开家乡,在沓无人烟的草原上,他们只有一口锅和一点面,能干的少女居然在自己的大腿上揉出了面,便为丈夫揪出了一锅可口的面片。面片有一系列的风俗讲究。如果是男方到女方家求婚,女方家如端上面片,男方家的就不用再说了,说明遭到了拒绝,因为江苏好的癫痫中医院面片是揪断了的。如端上了长长的拉条,表示婚姻可成。家人要出远门。有的地方专门揪面片送行,据说面片预祝出门人办事利落,马到成功。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

羊腿:一只

辅料:

面粉:适量

土豆:适量

西红柿:适量

香菜:适量

步骤:

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1.先和好面,盖保鲜膜饧两小时

2.羊肉洗净后焯水加姜片和花椒少许

3.放入压力锅,加姜和花椒,加清水末过食材

4.煮熟后的羊肉去骨,再擀面皮,刷食用油

5.锅中放入土豆西红柿,加入高汤,羊肉,揪面片

6.出锅后加入香菜,盐和胡椒粉即可

小贴士

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