牛肉韭菜馅饼的家常做法图解教程

1.黄酱，酱油，香油，盐，葱姜末拌匀，放入牛肉馅拌匀备用，韭菜洗净控干水分

2.韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用

3.面粉放入盆中用温水和软面，不沾手为宜，盖上湿布松弛半小时以上

4.揪岀面挤，用擀面杖擀成皮

5.包入足量馅料

6.像捏包子一样捏紧封口

7.倒扣码放准备烙制

8.用手轻松按圆，正反两面按薄后一样，放入预热饼铛上小火烙制

9.烙制两面金黄即可，中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干

10.熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了