鸡腿菇炒肉片的家常做法图解教程

1.虾仁自然解冻，清除虾线后，冲洗干净；

2.加入料酒，腌制15分钟；

3.黄瓜去芯，切片；

4.将腌好的虾仁中加2小勺淀粉，半个蛋清；

5.抓匀；

6.葱姜切末；

7.锅中倒油，下入虾仁滑散；

8.加入葱姜末炒香；

9.下入黄瓜片翻炒；

10.加适量盐和鸡精；

11.翻炒均匀后，关火；

12.出锅状盘。

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