您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 08:48:32
编辑:小菜
,是家庭中比较常见的一种主要肉类,富含维生素C和维生素E,且有较高的质含量,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。而,它是一种很好的经常食用益处多多:1、中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养驻颜,令人肌肤红润;2、黑木耳含有维生素K,有防治动脉硬化和冠心病的作用;3、它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力”。很多清类美食更能保持食材的原汁原味,这道菜将鸡肉和木耳完美的结合在一起,蒸熟后鸡肉的收汤汁刚好被木耳吸收,美味有营养,滑嫩不油腻.......
木耳食材介绍
木耳适量,鸡全翅4只,适量,蒜头适量,适量,盐适量,适量,鸡粉适量,生粉适量,
木耳蒸鸡的做法步骤
老年癫痫病能治愈吗"text-indent:2em;">1、木耳提前半小时在清水中泡发
2、洗净后擦干水份,斩成小块
3、将鸡翅放入碗中、先加点淀粉水轻抓几下,再加适量盐、生抽、鸡粉、一勺油抓匀腌制20分钟
4、蒜头切碎、姜切小块、剁椒一勺备用
5、将姜、蒜、剁椒、泡发的木耳一起放入碗中拌匀
6、将食材均匀的码放在盘子
7、将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火蒸四分钟后转小火蒸五六分钟
8、成品图
小窍门
1、鸡翅斩小块后要先加配料腌制20分钟,加点淀粉水可以更好的锁住鸡翅的水份,加一勺花生油有利于蒸熟后更加滑嫩
2、鸡翅斩小块后很容易蒸熟,入锅蒸的时间约为十分钟即可
3、加点剁椒带微辣的口感更好吃,不喜欢辣的此处可省略掉剁椒