优美散文：游子的归心

2017-09-26 10:16:15 编辑：小菜

　　浓郁的照烧汁咸甜可口，搭配外酥里嫩的龙利鱼块，绝对是味蕾不可错过的享受~

　　照烧龙利鱼块介绍

　　龙利鱼片1条，照烧汁适量，清酒2勺，味啉2勺，淀粉适量，白少许，

　　照烧龙利鱼块的做法步骤

　　1、龙利鱼片提前解冻

　　2、切成大块

　　3、放入容器中，加入照烧汁，刚没过鱼块即可

　　4、加入清酒

　　5、拌匀，盖上保鲜膜，入味4小时以上

　　6、捞出鱼块，用厨房纸巾蘸干表面水份

　　7、均匀裹上一层薄淀粉

　　8、不粘锅热锅，刷一层油

<小儿癫痫病怎么治疗 大家一起来看看吧p>　　9、放入鱼块，小火慢煎

　　10、一面煎至金黄后翻面

　　11、鱼块的各个切面都要煎到。小火煎至鱼块全熟，需要耐心

　　12、腌鱼用的照烧汁里加入2勺味啉，倒入锅中

　　13、大火快速收汁，不要收太干

　　14、装盘，撒少许白芝麻

　　小窍门

　　1. 煎鱼块时如果太干，中途可再淋点油，但不要过多。

　　2. 快速收汁，鱼块表皮才能酥脆。