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发布时间：2022-04-30 08:45:37
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
最近很多亲都来尝试做这个南瓜奶酪塔，而且都说味道不错。让我忍不住口，想吃~让婆婆帮忙买了一小块南瓜回来，周末，实践了！哇，原来，它的口感是这样的棒！完全零失败！家人已经吃腻了我做的葡挞了，现在给她们试试这个非酥皮的吧~比起网购的酥皮，我觉得这个自己做的蛋挞皮更好吃！
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1.南瓜去皮，切成小片，蒸熟。
2.将100克低筋面粉过筛到饭盒里。
3.加入2克食盐，15克细砂糖，1个蛋黄，以及隔水融化了的黄油。盖上饭盒盖，上下左右摇晃，使面粉成絮状。
4石家庄癫痫病正规医院.将絮状的面团装到保鲜盒里，揉成圆形。放到冰箱保鲜层冷藏30分钟。这个时候可以准备馅料。
5.首先将奶油奶酪隔热水软化。
6.然后将100克熟南瓜，软化了的奶酪，1个鸡蛋，50克牛奶，15克细砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放进料理机的容器里。
7.将馅料打成混合液，约1分钟即可。
8.面团从冰箱取出，在原保鲜袋里装着，用面擀碾成薄片，约厚3毫米。
9.将蛋挞模放在保鲜袋底部，然后压出蛋挞皮，将蛋挞皮从保鲜袋里取出。
10.重新将蛋挞皮放到蛋挞模具上，并用叉在底部刺出小孔。
11.烤箱预热，上下火，中层，170度，烤12分钟，取出。
12.然后倒入南瓜奶酪液，9分满。
13.放进烤箱，170度，上下火，中层，继续烤25分钟，出炉。