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发布时间:2022-04-30 08:45:33
编辑:小菜
介绍
350克,150克,1个,15克,5克,盐适量,葱适量,蒜适量,
地三鲜的做法步骤
1、备食材
2、茄子洗净去皮切,土豆洗净去皮切滚刀块,掰成小块,葱切碎,蒜切片
3、炒锅烧热,多倒些油,烧至八成热,放入土豆,大火炸至表面金黄捞出
4、接着再炸茄子,同样至表面金黄时捞出备用
5、另起一锅,倒少许油(油要少),先大火煸炒一下葱和蒜
6神经调控治疗癫痫、青椒入锅,立刻倒酱油爆出香气
7、倒入适量的水,放盐和白糖烧开
8、将土豆和茄子倒入锅中大1分钟,
9、淀粉勾芡
10、出锅装盘
小窍门
炸土豆和茄子的的油温一定要高一些
烧制的时间不可太长,否则茄子变烂,青椒变黄
汤汁量要足,否则勾芡时无法均匀地挂在食材上