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发布时间:2022-04-30 08:45:14
怎么做蒜蓉好吃?学做蒜蓉粉丝扇贝需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜蓉粉丝扇贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝扇贝!
油适量 扇贝八个 香葱一两 大蒜一头 一品鲜适量 粉丝一小卷 鸡精半小勺 十三香半小勺 盐半小勺
一、先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝肉放在盐水里顺时针搅拌,这样可以把沙子沉淀出来,然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。
二、粉丝抄好捞出空水,不要抄的时间太长,以免夹断。
三、把刷好的贝壳摆在盘子里,抄好的粉丝摆在贝壳上,然后放上贝肉。
四、把蒜弄成蒜泥,锅里油温到7成的时候太原哪里看癫痫病好把蒜泥下锅煸炒,放入鸡精,十三香,少许盐,待蒜泥稍稍变色马上盛出。
五、把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸,待水开后下锅蒸三分钟即可。
六、蒸好以后拿出,可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油,撒上香葱。
七、烧一些色拉油,待油稍稍冒烟即可,浇在香葱和一品香上面,这样味道更鲜美,也可省去此步骤,浇些香油。