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发布时间：2022-04-30 08:45:12
编辑：小菜
金沙是很美味的简单，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说金沙的做法步骤，看看绿豆金沙饼怎么做既美味又好吃。
绿豆金沙饼介绍
油皮材料：() 高筋(200克) 油(90克) 水(90克) 油酥材料：() (150克) 油(65克) 馅料：() 自制绿豆馅(500克) 装饰材料：() 全蛋液(适量) 白(适量)
绿豆金沙饼的做法步骤:
1.先做油皮：准备好材料
沈阳看癫痫病的专科;">2.把所有的油皮材料放入盆中，揉成面团
3.然后做油酥部分：
4.把低筋和玉米油倒入盆中揉成团
5.把油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟
6.把油皮和油酥各分成20份
7.取一个油皮揉圈压扁，包上油酥
8.收口捏紧
9.依次做好所有的酥皮
10.取一个酥皮擀成椭圆形
11.由上往下卷起
12.全部做完后盖上保鲜膜醒发15分钟
13.时间到，取一个面团，擀成椭圆形
14.由上往下卷起
15.盖上保鲜膜醒发15分钟
16.把绿豆馅分成30克为一份，揉圆备用
17.取一个酥皮，用手指往中间一按
18.对折后再擀成圆形
19.放入绿豆馅
20.象包一样收口捏紧揉圆，
21.收口朝下，按压成饼状
22.依次做好所有的绿豆金沙饼
23.表面刷一层全蛋液
24.撒上白
25.放入预热好的，上下火180度，中层15-20分钟，
26.晾凉即可食用
27.成品图
小贴士
温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。