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发布时间:2022-04-30 08:45:04
熘珊瑚的做法简单是的常见菜,不一定要看熘珊瑚虾仁视频才能学会,但怎么做熘珊瑚虾仁最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道熘珊瑚虾仁吧
菜系及功效: 冠心病食谱
口味:咸鲜味 #!好的癫痫治疗仪; 工艺:溜
熘珊瑚虾仁的制作材料:
主料:虾仁250克
辅料:200克
调料:葱汁10克,姜汁10克杭州专看癫痫医院,黄酒10克,盐2克,味精2克,猪油(炼制)50克,鸡油10克,淀粉()10克
熘珊瑚虾仁的特色:质嫩,味鲜,呈珊瑚红色。
教您熘珊瑚虾仁怎么做,如何做熘珊瑚虾仁才好吃
1.胡萝卜洗净去皮,用竹片刮取茸,芯子不要。
2.锅置旺火上烧热,滑锅后倒入猪油,四成热时,投入仁划散,滑至断生倒入漏勺沥油;锅内留少许油,放入胡萝卜茸煸炒一下,烹入酒,再加清汤、葱姜汁、盐、味精,沸后用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,倒入虾仁推匀,浇鸡油起锅即成。
熘珊瑚虾仁的制作要诀:浆虾仁制作方法:要把虾洗净剥壳,去沙线,略加盐,再加入蛋清(视虾仁多少定),搅拌或抓匀,放入冰箱冷藏30-45分钟即可,再进一步烹饪。