香芋烧肉卷的做法_怎么做香芋烧肉卷_如何做香芋烧肉卷

　　萝卜炖做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看萝卜炖排骨视频才能学会，但怎么做萝卜炖排骨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道萝卜炖排骨吧。

　　萝卜炖排骨的介绍：

　　俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”。今天来介绍一道冬季菜谱，萝卜炖排骨的做法及萝卜炖排骨怎么做好吃. 萝卜炖排骨的特点：做法简单、汤鲜好喝、有萝卜清香味，排骨肉好吃。

　　 萝卜炖排骨的食材和调料：  

　　 骨 500g 500克 姜 10g 葱 2棵 花椒 数粒 盐 适量

　　 教您萝卜炖排骨的家常做法，如何做萝卜炖排骨才好吃

　　 一、 排骨剁成3—5cm的块，洗干净，放在沸水里汆一下，除去血沫！然后用清水冲洗

　　 二、 白萝卜、先切大块，切块的萝卜冷水下锅煮开，水一开就把萝卜捞出来，这样萝卜“辛辣”味道就去掉了

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　　 三、 飞水后的排骨在冷水时下锅，水要一次加足。一般来讲，以煮三个小时计算，水的蒸发量为总汤量的三分之一，在煲到1个半小时的时候下萝卜，在大火冲开后文火煲1个小时，放适量盐关火，已经很鲜了，不要放味精等

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　　白萝卜的功效：白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。 萝卜炖排骨的提示：猪排骨一定要飞水去血沫，水要一次加足，中途不可以再加水，葱、姜、料酒等佐料也要加得适量，要使汤清，在先用大火烧开时要及时撇去浮沫，然后用文火慢煮，使汤呈沸而不腾的状态