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发布时间:2022-04-30 08:44:57
本食谱来自【hellowing_ying】老师分享的炖饭的做法。所属分类:肉类, 羊,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。
怎么做羊肉炖饭好吃?学做羊肉炖饭需要哪些食材?家常美食网hellowing_ying老师教你轻松做出好吃好看的羊肉炖饭。
主料:羊腿或500g,2个,/黄萝卜2根,6个,6个,干一把,若干,白少许,姜若干片,蒜5瓣,香叶若干片,桂皮一片,八角1-2个,姜黄粉适量,咖喱一块,香米一大碗
1. 姜切片、蒜去皮、洋葱切丁
2. 胡萝卜、香菇、蘑菇切丝,羊腿骨汆水
3. 锅入油,下姜、蒜八角、桂皮、香叶下锅爆香
4. 加入冷水浸泡后去血水的羊肉块
5. 加入洋葱丁翻炒
6. 加入高汤中小火炖2个小时后,将八角、桂皮、香叶捞出,加入姜黄粉一勺、咖喱块一块,继续焖煮。
7. 加入淘洗好的米,放入胡萝卜丝、香菇丝、蘑菇丝,撒一小把葡萄干,小火焖半小时左右。
8. 装碗撒上香菜、芝麻
学习【hellowing_ying】老师分享的食谱――《怎么做羊肉炖饭好吃》以后,你学会了羊肉炖饭最正宗的做法吗?