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发布时间:2022-04-30 08:44:50
怎么做外焦里嫩炸素丸子好吃?学做外焦里嫩炸素丸子需要哪些食材?家常美食网为您提供外焦里嫩炸素丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味外焦里嫩炸素丸子!
萝卜擦成丝剁碎加上姜末,拌上和米饭,放了盐,就在手里一握一挤,一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸,片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后,黄的油晶晶亮,红的萝卜白的豆腐,那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩,清香加油香,让人大大的解回馋。
原料:北豆腐500克、1根、米饭100克、姜末5克、干淀粉10克、盐适量、食用油适量
制作过程:
1、胡萝卜洗净去皮昆明哪家治疗癫痫好切碎。
2、将豆腐和米饭放入容器,用手抓散。
3、加入胡萝卜碎,调入盐、姜末、干淀粉,拌匀。
4、将馅料团成个头均匀的小丸子。
5、入7成热油锅炸至金黄色捞出,待油温升至8成热,再入锅复炸至焦脆即可。
小贴士:
1、油温要掌握好,油热后先小火炸熟再大火上色,成金黄色或略深即可出锅 。
2、炸好的萝卜丸子外焦里嫩,可以炸熟后直接吃,也可以做溜丸子或汤。