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发布时间:2022-04-30 08:44:46
编辑:小菜
中式的制作方法结合西点的制作原理就产生了现在的麦多馅,然后就是麦多的制作了,如果各位有制作,的经验的话,那就是比较简单的,同时这种烧还被称为大学生。
麦多馅饼
准备
普通,面,食用油,酵母,,肉馅,,黑。
方法步骤
1、将酵母用温水搅匀,加入一小勺食用油;
2、然后与混合,揉成较软的面团,发半小时;
3、将和面粉按2:1混合,加入食用油揉成油酥;
4、将油皮和油酥都分小剂,油皮擀成圆片,包入一小块油酥,包好后擀开;
5、卷起再擀开,然后再卷起,竖着,压扁,擀开,然后包入馅料;
6、包好后放入烤盘中,入,150度烤25分钟,刷蛋液,撒再烤5分钟即可。
小贴士
馅料可以根据洗好搭配,黑椒,等等。
麦多馅饼
准备
面粉半斤,水140克,酵母3克,泡打粉2.5克,油40克,面粉25克,适量,奥尔良腌料适量。
方法步骤
1、将面粉,水,酵母,泡打粉混合揉成面团醒20分钟,油和25克面粉混合成油酥;
2、去骨取肉后用奥尔良腌料腌一晚上,然后放入放入空气炸锅炸熟,切成小块待用;
3、将醒好的面团擀成长方形薄片,刷上油酥,然后卷成卷,分成5个小剂;
4、每个小剂像包一样包入,然后略微压扁成饼状,放入烤盘;
5、刷上液后撒上,然后用牙签扎一些小孔,醒10分钟后放入热与220度,烤20分钟即可。
小贴士
鸡肉最好是提前一天准备,没有空气炸锅,烤箱烤熟也可以。
关于麦多馅饼
据说麦多馅饼是由留学生创作的,因为思念家乡,然后用西方的材料和工具制作中式的饼,两者结合就成了麦多馅饼的原型。目前麦多馅饼在全国已有多家加盟店,现目前的加盟费用为一万元,另需要一万元保证金,合作一年之后还需要收取服务管理费一万元。