大蒜炒马蹄的家常做法[多图]大蒜炒马蹄怎么做好吃精品小炒

狗肉不但味美可口，还具有较高的食疗和药用价值。现代医学研究证实，狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质，对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的治疗作用，它可以强壮人体，提高人体的和消化功能，增强性能力等。中医学认为，狗肉味甘性温，具有补、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿等。《本草纲目》记载：狗肉能“安五脏，补绝伤，轻身益气，益肾，补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。补五劳伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓……”，“犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾”。《千金要方》中亦说道：“狗肉补中，强五脏，益气力。”

经过配方烹调，狗肉可用来治疗许多病症。如狗肉500克，100克，调以五香粉、姜、盐等，煮熟食用，可治疗所致的夜尿多、遗尿、腰膝酸痛等症。狗肉加适量八角、小、桂皮、陈皮、、盐等煮熟服食，有温补脾肾作用，对肾阳亏虚所致的身体畏寒、手足不温、腰背冷痛、阳痿、妇女清稀如水等有较好的治疗效果。

但需要提醒的是，狗肉虽好，进食时要因人而异。中医认为，会导致疾病。病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，病、高血压病、后遗症等均忌吃狗肉。同时，对于患有“”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。