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发布时间：2022-04-30 06:46:36
1.准备好所有食材。
2.鸡翅中洗净，从中间剁成两半。
3.将鸡翅中全部处理完。
4.加入适量的蛋清。
5.再倒入10ml的水淀粉。用手抓匀，腌制片刻。
6.在鸡翅腌制的同时，将彩椒洗净切成小块。
7.葱姜蒜均切成片。
8.将老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精和15ml水淀粉搅匀，调成芡汁备用。
9.大火热锅，放入比平时炒菜稍多一些的油。
10.烧至6成热时把腌制好的鸡翅中放入。
11.煎炸至两面金黄。
12.用筷子逐一夹出，控油。
13.锅内留少许底油。
14.放入葱姜蒜片爆香。
15.倒入彩椒，翻炒至彩椒稍稍变软。
16.倒入鸡翅中，翻炒均匀。
哈尔滨中亚脑病医院地址ass="step">17.沿着锅边烹适量的料酒。
18.倒入图8中的芡汁，翻炒均匀，收汁即可盛盘。