秋天排毒比进补更重要

　　怎么做焖好吃?学做黄豆焖猪蹄需要哪些食材?家常美食网为您提供黄豆焖猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆焖猪蹄!

　　猪蹄 黄豆 生姜 干尖椒 桂皮 八角

　　一、猪蹄去毛，刮干净，切块

　　二、黄豆用温水泡发

　　三、生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个

　　四、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生

　　五、捞出过冷水，这样会使更紧致

　　六、倒半锅油，烧热

　　七、油温至八成热时下入猪蹄炸制

　　八、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份

　　九、锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香沈阳哪里治癫痫好

　　十、加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒

　　十一、倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟

　　十二、打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮

　　十三、煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊