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发布时间:2022-04-30 06:46:35
1.鳗鱼:杀好的鳗鱼洗净待用
2.开水搁置少许姜片烧开 滚烫的开水冲淋鳗鱼表面 让表面起腥膜
3.用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净 (有的菜市场会直接用铁砂把膜剐掉 但我回来一般会再做清洗 表面一层膜如果不刮掉腥味太重 吃不了)
4.刀切鳗鱼 不要切断
5.摆入盆
6.加入当归 枸杞
7.水开加入高汤
8.大火炖煮
9.25分钟后 大功告成 此汤口感清淡 老少皆宜 还特别适合病后补身
10.**美美的上一碗