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怎么做丸子汤好吃？学做排骨冬瓜丸子汤需要哪些食材？家常美食网暖夫生活老师为您提供排骨冬瓜丸子汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的排骨冬瓜丸子汤。

秋季补水第二波来啦！
干巴巴的天气正好喝点鲜香的丸子汤，丸子都是自己手工汆的，里边还加了新鲜的哦武汉哪个医院看癫痫，再配上排骨熬的高汤，加一点冬瓜，非常鲜美。一次能喝一大碗，回味无穷~
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1、先准备好材料吧：冬瓜切片、几块排骨、虾剥成仁、肉馅（三分肥七分瘦口感更好）、一个蛋清

2、排骨焯一下去血水，然后加水多煮一会

3、肉馅加一个蛋清、蚝油、酱油。搅拌上劲。先不要放葱花

4、最后在捏丸子之前加入葱花和虾仁

5、开始汆丸子啦，右手攥一把肉馅，挤在虎口处，左手大拇指刮一下就好啦，丸子直接放到正在煮的排骨锅里就可以了

6、最后放入冬瓜，冬瓜不用煮太久。出锅时撒一点葱花就可以啦

7、撒点香菜葱花，出锅~