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主料:

低粉（90克）、黑巧克力（110克）、黄油（30克）、鸡蛋（3个）、白糖（60克）、牛奶（60克）

做法步骤：

1、将黑巧克力掰碎或切碎, 和黄油一起放入容器中, 隔热水或微波融化.
。

2、将蛋白和蛋清分癫痫武汉哪个医院好?开备用.
。

3、将低粉过筛两次
。

4、蛋白用打蛋器打至粗泡后, 分三次加入60克糖, 打至干性发泡. 烤箱预热160度.
。

5、蛋黄和牛奶搅打均匀后, 加入融化的巧克力黄油, 搅拌均匀后, 筛入低粉, 轻轻拌和均匀.
。

6、将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中, 轻轻拌均匀, 然后一起倒入剩下的蛋白霜中, 轻轻翻拌均匀.
。

7、装入模具中, 送入烤箱中下层, 160度烤45分钟。

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黑巧克力的热量(卡路里)556千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；<癫痫局灶性发作怎么办/p>

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、北极虾、圆生菜搭配；与柿子、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；

甘肃哪家看癫痫病>白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红枣、果汁、巧克力相克，同食可能会引起不适；