青椒西红柿炒莴笋的家常做法图解教程

1.笋干浸软后切成条状。

2.豆干（要选厚一点的茶干）洗净切成条状，青椒洗净切成条状。

3.坐锅热油。

4.先下笋丝翻炒。

5.倒入豆干。

6.移入适量的水。

7.翻炒均匀。

8.盖锅盖略煮。

9.汤汁略收干，开盖入盐、糖调味。

10.把青椒丝铺在面上。

11.再盖上锅盖略煮一会儿。

12.开盖把青椒丝翻炒均匀。

13.即可起锅装盆。

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