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发布时间：2022-04-30 06:46:34
洋葱、大蒜、豆干切碎备用。小黄瓜切丝、小番茄切片也备用（忘记拍了）。
猪绞肉加米酒和白胡椒粉抓一抓
取小碗混合豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖备用
豆芽菜先烫熟捞起来备用
热锅用一点油爆香洋葱和大蒜
加入豆干炒一下
加入绞肉拌炒
猪肉有点变色后加入那一小碗搅拌好的酱料继续炒
炒到猪肉熟透后，可加入太白粉水勾芡一下后盛起备用
清一下锅子不放油干烙水饺皮，两面都要喔
他们会澎起来是正常的（会变得很像口袋饼，所以也可以对切后塞馅料进去做成一口大小的夹饼）
开始组装：烙好的水饺皮上面叠炸酱、豆芽菜、小黄瓜丝
再加点番茄片，红红的比较漂亮
最后用水饺皮盖起来就好了