初学者自制法式面包的做法

主料:

鳊鱼（1条）、生姜（一块）、大蒜（4瓣）、细香葱（2根）、干辣椒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、白砂糖（适量）

做法步骤：

1、鳊鱼洗净后用刀在鱼身划几刀，控干水，以免煎鱼的时候会溅油。

2、葱姜蒜辣椒切段。

3、热锅热油，将鱼煎至两面成金黄色后放醋，盖上锅盖焖15秒。青海治癫痫的公立医院p>

4、醋烧干后倒入水，没过鱼身就可以不要太多水，盖上锅盖。

5、煮至汤汁成乳白色。

6、放入姜、蒜、辣椒、盐、白砂糖、老抽。

7、煮至汤汁浓稠，放入葱花，然后收汁装盘。

8、一道色香味具全的红烧鳊鱼就完成了！。

鳊鱼的热量(卡路里)135千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有脂降压、养阴补虚、补虚损等功效；

良性癫痫病会医好吗rong>生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

细香葱的热量(卡路里)29千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与豆腐、猪肝、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、桑葚、黑木耳搭配；与胡萝卜、牛奶、芹菜相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；