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怎么做炖菜好吃？需要哪些食材？家常美食网【咖啡。摩卡】老师提供培根奶油炖菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的培根奶油炖菜。

分类：热菜，午餐，学生

使用的厨具：平底锅

口味：奶香，工艺：炒，耗时：三刻钟，难度：简单

奶油炖菜也算是一道，它不但可以配米饭当菜吃，也可以当做一道浓汤，沾法棍或放点通心粉，撒点用的，烤一下，就成了�h。冬天煮上一锅变着花样吃，真方便～

主料：培根3片，1个，1个，4个，1/4个，1/4个，海盐适量，现磨黑胡椒适量，橄榄油少许

辅料：黄油避免癫痫病复发的有效方法是什么20克(白酱材料)，300ml(白酱材料)，面粉30克(白酱材料)，瑞士大孔适量(白酱材料)

一、首先制做白酱。将大孔奶酪磨成细碎状

二、黄油入锅

三、黄油融化之后倒入面粉

四、炒至面粉稍微冒小泡泡之后分两次倒入牛奶，不停地搅拌

五、最后加入现磨大孔奶酪，搅至柔滑即成白酱，待用

六、红萝卜切成滚刀小块

七、土豆去皮同切成滚刀小块

八、西兰花掰成小朵

九、洋葱去皮切块

十、香菇切块

十一、培根切小块

十二、锅中放少许橄榄油

十三、先来炒洋葱

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十四、出香味后加入培根煎至金黄

十五、土豆红萝卜块入锅翻炒

十六、再加入香菇炒至半熟

十七、加入盖过食材的水，大火煮开，盖锅盖中火继续煮10-15分钟

十八、西兰花入锅翻炒片刻

十九、将全部食材倒入奶油白酱锅中

二十、继续煮5分钟，期间要一直搅拌避免粘锅，西兰花煮熟后，加些盐

二十一、出锅后，现磨适量黑胡椒调味即可

二十二、可以配米饭当菜吃

二十三、也可以当做一道浓汤，沾法棍吃，都不错~

1、白酱的牛奶要用冷牛奶，分两次到入锅中，不停搅拌防止面粉糊结块；
2、西兰花最后下锅能保持色泽和爽脆的口感。
3、汤汁不要收的太多，水不够还要补充一些。放凉之后汤汁会更浓些