香菇炖鸡汤-调料

主料:

鸡肉（半只）、蒜头（两片）、姜片（两小片）、盐（适量）、香菇（视人数而定（适量））、水（适量）

做法步骤：

1、香菇炖鸡肉做法：先将锅洗干净，加入适量水，并将鸡肉切小片并洗干净沥干之后放入锅中炖，炖沸腾之后将香菇放入锅中，炖十分钟即可。

2、调料做法：将蒜头、姜片切成小小块之后放入碗中，等鸡肉煮沸腾后打开，将沸腾起来后产生黄色鸡油那一块用小勺提取倒入碗中（看几人份，适当提取）后面肯定个人口味适量加入盐；超级美味哦，文昌鸡调料也可以这样做。

鸡肉的热量(卡路里)成都癫痫医院哪治好167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与茶树菇、薄荷、首乌搭配；与明虾、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、猪肉、洋葱搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与牛腩、仔鸡、豇豆搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；