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发布时间：2022-04-30 06:46:33
1.准备好食材。黑、白木耳已经预先泡发好。腊肠斜切成大片，备用。
2.将黑、白木耳在沸水中焯水30秒，然后迅速捞起，冲水过冷。沥干水分后，备用。
3.将浓缩鸡汁、盐、白糖、鸡精和淀粉放入调味碗中。
4.加入适量的温开水，拌搅均匀后，配成一个味汁。要试味，它的味道决定了整个菜成品后的味道。
5.大火烧锅至5分热，改小火，下少许的花生油，再下步骤的腊肠煸炒出部分油脂和让在腊肠的肥肉部分由乳白变得透明时，将它们拨出炒锅的一侧。
6.开大火，将蒜片、姜片爆香。
7.下步骤2的黑、白木耳，迅速翻炒均匀。
8.然后沿锅边，溅入步骤4的味汁。
治疗癫痫哪家医院好lass="step">9.迅速翻炒收汁至干，即可出锅。
10.出锅装碟，将姜片、蒜片夹除丢弃不用，稍加整理，即成。
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