拔丝粽子的家常做法图解教程

1. 自己包的糯米红枣粽子，做拔丝适合甜粽，不适合咸粽肉粽。

2. 剥掉外皮，白砂糖备好

3. 把粽子切成小块

4. 均匀的裹上一层干淀粉

5. 锅烧热到适量油，把裹了淀粉的粽子放入浸炸

6. 炸制外表微微发黄捞出备用

7. 炒锅放少量油，放入白砂糖

8. 小火慢慢熬制，直到糖变成像蜂蜜样拉丝状

9. 把粽子放入

10. 翻拌均匀 直到每块粽子都裹上一层糖

11. 出锅，倒入抹了油的盘子

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