洋葱片红烧鲳鱼的做法_怎么做洋葱片红烧鲳鱼_如何做洋葱片红烧鲳鱼

　　怎么做片红烧好吃？学做洋葱片红烧鲳鱼需要哪些食材？家常美食网爱跳舞的老太老师为您提供洋葱片红烧鲳鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的洋葱片红烧鲳鱼。

　　近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

　　炒锅

　　1.洋葱去皮，洗净切片。

　　2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。

　　3.锅里油热，放下鲳鱼煎一下。

　　4.放适量清水，加料酒，姜片。

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　　5.加糖，倒些老抽。

　　6.大火煮10分钟。

　　7.在鱼的四周放上洋葱片。

　　8.加些盐，大火煮3分钟。

　　9.加些葱花即可。

　　1.防止鱼粘锅，煮的过程要常常晃动锅柄。
　　2.洋葱很容易熟，稍微煮一下就可以了。
　　3.煮鱼的时间根据鱼的大小而定.