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发布时间：2022-04-30 08:35:07
黄焖野兔的做法简单是里的常见菜，但怎么做黄焖野兔最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道黄焖野兔吧
菜系及功效：川菜 工艺：焖
黄焖野兔的制作材料：主料：（野）1500克
辅料：玉兰片50克,口蘑25克
调料：花椒10克,黄酒25克,糖色15克,盐3克,酱油50克,味精2克,大葱50克,姜25克,香油25克,菜籽油100克
黄癫痫病乌鲁木齐哪个医院好焖野兔的特色：此菜色金黄，肉香味浓。
黄焖野兔的做法：1. 将野兔剥皮去内脏，斩去头、脚，挖去鸟枪子，漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水；
2. 睡眠型癫痫能治好吗玉兰片拍松，撕成短条；
3. 对剖，待用；
4. 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、酱油、葱、姜、花椒煸一下，再加入肉清汤1000克、黄酒、精盐、玉兰片、蘑菇、糖色烧沸；
兔肉（野）：兔肉不能与、、鸡肉、、、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。