初中初三作文800字：鬼屋惊魂

 　　美厨邦小编教你花菜做什么菜

　　1.丸子烩花菜

　　材料：油适量盐适量葱适量料酒适量酱油适量干辣椒少许姜适量猪肉末200g花菜400g

　　做法

　　1.将花菜择成小朵，清洗干净

　　2.放入热水中进行焯制

　　3.猪肉馅用料酒、盐、油、酱油、葱姜等调制好

　　4.做成小丸子放入锅中煎制八、九分熟即可出锅

　　5.锅中留少许底油，放入葱姜爆香后，倒入花菜

　　6.翻炒片刻

　　7.将肉丸放入翻炒均匀

　　8.加入少许鸡精

　　9.放入少许精盐

　　10.翻炒至成熟

　　11.最后加入几个干辣椒翻炒片刻出锅。

　　2.虾干白花菜

　　材料：花菜 1棵虾干 适量葱 适量姜 2片辣椒 1个

　　步骤：

　　11、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;

　　22、热锅入油，放辣椒、姜片略煸;

　　33、下花菜炒稍加煸炒;

　　44、再放入虾干;

　　55、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处;

　　66、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。

　　3.干贝煸花菜

　　材料：花菜 1棵干贝 一小把红辣椒 1个葱 1根

　　步骤：

　　1干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。

　　2蒜拍碎葱红辣椒切丝。

　　3油锅入蒜头葱爆香。

　　4倒入干贝煸炒2分钟。

　　5倒入沥干水分的花菜。

　　6调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。

　　7出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。