乡巴佬卤蛋的做法_怎么做乡巴佬卤蛋_如何做乡巴佬卤蛋

　　材料：鸡蛋4个、火腿3片、香葱3-5根 盐少许、油少许

　　做 法：

　　1、火腿、香葱切碎，鸡蛋打散。

　　2、在鸡蛋中加入火腿碎、香葱碎和盐，搅拌均匀。

　　3、平底锅内倒入少许油，用刷子抹匀，倒入一勺蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺满锅底。

　　4、蛋液半凝固时将蛋饼从右边卷起，再推到锅的右边。

　　5、在锅左边，倒入一勺蛋液重复步骤

　　6、再次将蛋饼从右边卷至左边，再推到锅的右边。

　　7、重复上述步骤，直至蛋液倒完，出锅切块即可。