香辣孜然肉酱的做法_怎么做香辣孜然肉酱_如何做香辣孜然肉酱

　　：补肾、滋阴、益气
：健胃、祛痰、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

　　猪肉　　孜然　　洋葱　　甜面酱　　豆面酱　　辣椒粉　　料酒　　味精　　

　　1.洋葱、猪肉切丁备用

　　2合肥治癫痫病的医院.起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油

　　3.辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入碗中做成红椒孜然油

　　4.另起油锅，油热后，下入肉丁中火煸炒，尽量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黄色

　　5.烹入料酒，下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱，用中火翻炒

　　6.锅内均匀起泡时，倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油，调入味精，搅拌均匀，即可出锅

　　温馨提示：
1、肉选三分肥七分瘦，炒出来的肉香醇，嫌油腻的可换留一部分，否则酱容易粘锅；
5、用热油分三次泼洒辣椒碎，这是现学现卖，炸出的红油又香又辣味道足；
6、整个过程避免用大火，防止酱炒糊；
7、炒好的酱装在无水、密闭的容器中，随取随用。