最正宗酱三丁的做法

主料:

里脊肉（适量）、花生（适量）、香干（适量）、冬笋（适量）、干黄酱（适量）、老干妈（适量）

做法步骤：

1、将花生洗下放锅里超香，出锅用水冲洗一下。

2、炒过的花生用水煮熟。

3、将冬笋，香干，里脊肉切丁备用。

4、锅内放油，将里脊肉丁放入煸炒，加入料酒，然后加入笋丁香干丁继续煸炒。加入适量水，将材料煮熟。

5、将煮过的花生倒入锅内，加入干黄酱炒匀，加入老干妈和糖，翻炒收水。

6、将水份炒干就可以出锅了。

花生的热量(卡路里)567千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与红酒、豆浆、鲤鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香干的热量(卡路里)140千卡；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量(卡路里)28千卡；有利：军海医院癫痫病官网低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与海参、鸡肉、莴笋搭配；与豆腐、猪小排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

老干妈的热量(卡路里)598千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；