樱桃脯的做法_怎么做樱桃脯_如何做樱桃脯

　　脯的做法简单是里的常见菜，不一定要看樱桃脯视频才能学会，但怎么做樱桃脯最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道樱桃脯吧

　　菜系及功效：干果制作

　　樱桃脯的制作材料：主料：樱桃。

　　教哪些方法治疗癫痫病您樱桃脯怎么做，如何做樱桃脯才好吃

　　1.原料选择：选用成熟适度的新鲜果实。

　　2.漂洗：摘去果梗，去核，用清水漂洗干净。

　　3.预煮：漂洗后在沸水中预煮4～5分钟，取出再用清水漂洗至冷却。

　　4.糖渍：放入缸内进行糖渍，每100公斤果实加砂糖50公斤。糖渍12～24小时。

　　5.糖煮：将樱桃连同糖液一起倒入铝锅，每100公斤樱桃加砂糖30～35公斤。煮沸后，重新倒入缸内，让其逐渐吸收糖液，经1～2天后上海治癫痫病那家#!好，再次入锅加热，并酌量再加糖12～18公斤。加热后入缸静置1～2天，以后再煮一次。经三次加热糖渍后，沥去多余的糖液。

　　6.日晒：将糖煮后的樱桃均匀地铺在晒床上，在阳光下晒1～2天即可干燥。晒时应经常用清洁的湿布擦果实，并加轻揉，以免果实粘着晒床。

　　7.包装：除去形状、色泽不良和破损的果实，用塑料薄膜食品袋按公斤包装。

　　质量标准 制100公斤的成品，约需鲜樱桃300公斤。制品色呈透明美丽的鲜黄色，手摸不粘，食之甜酸适口。