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发布时间:2022-04-30 08:34:55
原料:
猪蹄两只、干黄酱40克、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、干红辣椒、香叶、冰糖、料酒、醋。
做法:
1、将猪蹄剁成小块(或请卖家代为处理),洗净,烧一锅开水,水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出,用水冲洗干净。
2、将葱姜蒜分别切成小块,焯好洗净的猪蹄沥干水分。
3、锅烧热后倒油,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒,炒出香味。
4、随后将猪蹄倒入,倒入料酒,并调入少许醋。
郑州看癫痫病正规医院5、倒入黄酱,翻炒使猪蹄上都沾满黄酱。
6、锅中倒入足量的开水,水要能完全没过猪蹄,大火煮开后,转小火炖1个半小时。小儿良性癫痫的治疗
7、最后将冰糖放入,再炖约10分钟至冰糖彻底融化即可。